Ayam Presto

Bahan:
1 ekor ayam kampung

Bumbu yang dihaluskan:
1o butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 tangkai sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit
garam
penyedap rasa

Pelengkap:
10 sdm tepung tapioka
minyak goreng

Cara membuat:
Potong ayam menjadi 4 bagian
Masukkan dalam panci Pressure Cooker yang sudah di isi air bersama bumbu yang dihaluskan
Rebus selama 45 menit sejak mendesis
Angkat kemudian goreng.

Kremesan
Cara membuat:
Sisa air rebusan dicampur tepung tapioka kemudian goreng sampai kering.